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Concept alimentaire

Gland

Principes nutritionnels

Notre objectif est de vous accompagner sur le chemin de la santé, y compris en vous proposant une alimentation saine , équilibrée, modérée et variée.

Nos menus suivent les recommandations de la Société Suisse de Nutrition, notamment :

  • Modérer la consommation de viande (3 fois par semaine maximum).

  • Consommer une plus grande variété de légumes et de fruits crus et cuits.

  • Privilégier les huiles végétales de bonne qualité (riches en oméga 3), limiter les graisses d’origine animale et fritures.

  • Favoriser les oléagineux.

  • Choisir plus souvent des féculents complets.

Chaque menu est réalisé sur place et validé par nos nutritionnistes afin de garantir un apport nutritif équilibré, sain et varié. À chaque repas, un menu végétarien est proposé au choix, et respecte les mêmes recommandations d’apports nutritifs.

Nous suivons les traditions des fondateurs Adventistes de La Lignière et ne servons pas certaines viandes (comme le porc ou le lapin) et de crustacés. Les diététiciennes-nutritionnistes adaptent l’alimentation aux pathologies et difficultés nutritionnelles de chacun. En partenariat avec nos logopédistes, des alternatives sont proposées à nos patients selon leurs besoins.

Consommation d'alcool

Notre établissement ne sert pas d’alcool (ni n’en autorise la consommation dans ses locaux), aussi bien pour les patients que pour leurs proches.

Ce choix vise à garantir la sécurité, le bien-être et le rétablissement de chacun. Pour information, quelques aspects problématiques de la consommation d’alcool :

1. Interaction avec les médicaments :

L'alcool peut interagir de manière néfaste avec les médicaments. Ces interactions peuvent réduire l'efficacité des traitements médicaux, augmenter les risques d'effets secondaires indésirables et compliquer le processus de guérison.

2. Sécurité :

La consommation d'alcool peut altérer votre jugement, vos réflexes et votre coordination, ce qui augmente le risque d'accidents et de chutes, en particulier si vous êtes déjà vulnérable en raison de votre état de santé.

3. Processus de guérison :

L'alcool peut ralentir le processus de guérison en affaiblissant le système immunitaire et en affectant la cicatrisation des plaies.

4. Responsabilité médicale :

Nos professionnels de la santé sont responsables de votre bien-être et de votre traitement médical. Ils suivent des protocoles stricts pour garantir que vous recevez les soins appropriés en fonction de votre état de santé.

Notre mission est de vous aider à rétablir au mieux vos capacités, et votre collaboration en matière de santé est essentielle pour atteindre cet objectif. Nous vous remercions de votre compréhension et de votre coopération.

Si vous avez des préoccupations concernant ce choix, n'hésitez pas à en discuter avec votre médecin ou l'infirmière en charge de votre traitement. Ils seront en mesure de vous fournir des informations supplémentaires et de répondre à toutes vos questions.

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