Chaque menu est réalisé sur place et validé par nos nutritionnistes afin de garantir un apport nutritif équilibré, sain et varié. À chaque repas, un menu végétarien est proposé au choix, et respecte les mêmes recommandations d’apports nutritifs.
Nous suivons les traditions des fondateurs Adventistes de La Lignière et ne servons pas certaines viandes (comme le porc ou le lapin) et de crustacés. Les diététiciennes-nutritionnistes adaptent l’alimentation aux pathologies et difficultés nutritionnelles de chacun. En partenariat avec nos logopédistes, des alternatives sont proposées à nos patients selon leurs besoins.
